现代人饮食丰富，肥甘厚味摄入多，加上久坐少动，容易导致脾胃功能减弱，气血运行不畅。
随之而来的可能是血压、血脂、血糖的异常，身体淤堵，排便不顺，整个人都感觉沉重乏力。
这些问题，其实很多都与脾胃有关。中医认为，脾胃是后天之本，气血生化之源。脾胃不好，容易生湿、生痰，进一步阻滞气血，影响全身健康。
今天，李俊中医给大家分享一道家常食疗方——苹果山楂水，坚持饮用，有助于调理脾胃、疏通血管、改善排便。
苹果，味甘性平，能和胃生津、润肺益气、润肠通便。
尤其苹果中富含果胶，这种可溶性膳食纤维能够与体内多余的胆固醇、脂肪结合，促进其排出，减少血管中的沉积。
山楂，味酸甘，性微温，归脾胃肝经。能消食化积、行气散瘀。尤其擅长消化肉食积滞，化解油腻，同时能活血化瘀，疏通血脉。
展开剩余68%对于现代人常有的饮食不节、血脂偏高、气血淤堵，山楂是很好的调理食材。
现在的人血管淤堵、气血不畅，常见两种类型：
一种是气虚血瘀。气不足，推动血液运行的力量弱，血液容易滞留，形成瘀堵。 一种是痰湿阻滞。脾胃功能差，不能正常运化水湿，湿聚成痰，堵塞脉络。苹果配合山楂，既能健脾益胃、辅助气血生化，又能活血化瘀、消积导滞、祛湿化痰，对上述两种情况都有帮助。
而且苹果性平，山楂微温，两者搭配不寒不燥，不易伤胃，适合大多数人日常调理。
苹果山楂水
食材：苹果，干山楂片，冰糖。
做法：
1、苹果洗净去核切块，可保留果皮。
2、将山楂稍作冲洗，锅中放约500毫升水，先下山楂煮10分钟。
3、再加入苹果和冰糖，继续煮5分钟左右，待苹果变软即可。
建议午后或饭后温热饮用，每天一碗，汤和果肉一同食用，效果更好。
需要注意的是，胃酸过多或有胃部炎症的人群，山楂用量宜少，可主要吃苹果。体质偏寒的人，煮时可以加两片生姜，温中散寒，更能保护脾胃。
除了疏通血管，苹果山楂水还有以下好处：
改善排便，果胶和有机酸共同作用，促进肠道蠕动，缓解便秘； 控制食量和血脂，山楂助消化、苹果减少脂肪吸收，对三高人群较为适宜； 提升精神状态，气血畅通后，头脑清醒，睡眠质量也有所提升。脾胃健康是气血充足的根基，气血通畅，身体自然恢复平衡。
最后提醒：食疗仅作为日常辅助调理，不可代替治疗。若症状持续或加重，具体调理需专业辨证。
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